Vitiloire, en route pour l’édition 2024 !
Les 25 et 26 mai, 35 000 visiteurs sont attendus face à la gare de Tours pour Vitiloire ! Avec près de 160 exposants, vignerons et artisans des métiers de bouche, Vitiloire est le rendez-vous incontournable en région Centre-Val de Loire autour des vins du Val de Loire. L’occasion également de découvrir les dernières tendances culinaires.
Vitiloire en quelques mots
Les vignobles du Val de Loire s’étendent sur pas moins de 800 kilomètres. La palette des couleurs et des saveurs est ainsi très large. En réunissant 140 domaines viticoles représentant 70 AOC, Vitiloire offre une vaste tour d’horizon et un superbe week-end œnologique en perspective !
Le principe est simple : vous achetez votre verre de dégustation (6 €) et vous déambulez ensuite à travers les stands, carnet de dégustation en main pour noter les cuvées qui vous auront séduites. En fin de parcours, vous pourrez ainsi garnir votre cave en maîtrisant bien vos achats.
Dégustation,
Diversité,
et déambulation !
Les animations de Vitiloire
Si vous pensez que vos connaissances oenologiques ont besoin d’être un peu aiguisées, notez que des ateliers initient gratuitement chaque année les visiteurs au subtil exercice de la dégustation. Pour sortir du « j’aime/j’aime pas », on regarde attentivement la robe, on évalue le nez, puis on tente d’associer à la première gorgée des saveurs que l’on connaît. Un arôme de poire, une touche de cerise, une note citronnée, ou un parfum de violette… Il est parfois bien difficile d’aller ouvrir la bonne case du cerveau et de faire le lien. Cela dit, ne désespérez pas : à force de travail et d’abnégation (si si…), votre bibliothèque gustative et olfactive sera de plus en plus fournie, et de mieux en mieux rangée !
Atelier dégustation ©Ville de Tours / Vanessa Liorit
Parallèlement aux dégustations, le village gourmand déclinera les bons produits de la gastronomie ligérienne, et devrait rencontrer comme chaque année un beau succès. On pioche dans les spécialités proposées par la quinzaine d’artisans de bouche avant d’aller s’asseoir et de profiter du mariage avec l’une des bouteilles que l’on aura bien sûr sélectionnée avec attention.
Le village gourmand ©Ville de Tours / Vanessa Liorit
Parallèlement, de véritables shows gastronomiques sont menés « cuillères battantes » par de grands chefs de Touraine. Quittant le temps d’une journée leurs fourneaux derrière lesquels ils ont construit leur réputation, plusieurs d’entre eux se prêteront à ce bel exercice.
Les pépites de 2024 :
- Samedi et dimanche à 11h, parcours expert, en compagnie d’un sommelier (15 personnes maximum, 20€ / réservation obligatoire).
- Dimanche : concours « Grand test des vins de Loire », avec dégustation à l’aveugle (kit à 15€ / inscription obligatoire).
- Dimanche, atelier de cuisine parents-enfants de 10h à 12h.
Vitiloire, 25 et 26 mai 2024.
SAMEDI : 10h – 19h
DIMANCHE : 10h – 18h
Tours – Boulevard Heurteloup, Jardin de la Préfecture, Place de la Gare11
L’ensemble du programme de Vitiloire 2024 est disponible sur le site de la ville : tours.fr.